前回節ガスのために保温調理器”おまかせさん”を購入して記事を書きました
その後カレーとご飯を炊いてみました
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保温調理器でカレーを作ってみた
カレーを作る要領で材料を調理器で炒めてカレーを入れず沸騰するまで火にかけます
沸騰した後火を止め保温器に入れ30分放置
30分後保温器から出してカレールウを入れます
私はじゃがいもを入れるとドロドロし過ぎるのが苦手でいつもじゃがいもはいれませんが煮込まないのでカレールウを入れたときにじゃがいもを投入しました
カレールウが溶けてから沸騰するまで火にかけ少しトロミが出てきたら火を止め保温器に戻して30分後食べました
見た目は微妙かもしれませんが美味しく出来ました
カレー感想
後からいれたジャガイモも芯が残ることなく美味しくいただけました
いつもと変わらない美味しさでした
カレーを作るとき材料を入れて沸騰してから30分煮込んで、カレールウ入れてからさらに30分煮込んでいました
トータル１時間火にかけていたらガス代も上がります
保温調理器を使用することによって60分→沸騰してから5分＋5分火にかけるだけなので６分の1の短縮になりました
また3時間後に夫が食べましたが温め直さず温かいままカレーを食べることが出来ました
ご飯を炊いてみた
私は数年前に家電の炊飯器を手放して以来土鍋でご飯を炊いています
いつも土鍋でご飯炊くときは、強火にかけて沸騰したら弱火で6分、その後開けずに10分蒸らすために放置で終わりです
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保温機能がないため食べるときやお弁当を作るときの１日2回ご飯を炊いていました
他の料理を作っているときに一緒に炊けるので困ったこともなく、土鍋は使用後洗うので炊飯器の掃除をしなくて済むので炊飯器には戻れません（気になりはしてたもののほぼ掃除なんてしてませんでした）
そんなこともあって保温器で炊くのになんの抵抗もありませんでした
なんだったらご飯２回炊いてたのが１回で済むかも、、と期待していました
今回は保温機能も知りたかったので昼と夜用の3合分炊いてみました
ご飯感想
実際ご飯を炊いてみて、焦げ目がつくことなくふっくらで土鍋と特に変わりなくおいしい出来上がりになりました
10時頃に炊いてその後食べたらアツアツのご飯にもう一杯お代わりしたくなるほどでした
夕方はどうかな？と思って開けてみました
8時間程経っていたので冷めていましたが、ほんのり温い感じでした
土鍋で炊いて数時間置いてしまうと少し硬くなるというかよりご飯とご飯がくっついてご飯をお茶碗に盛るのに困るくらいでしたが、今回はまだ少し温かみが残るのもあってご飯とご飯のくっつきがマシだったように思いました
8時間後アツアツは食べれませんでしたが家族は特に気になる様子もなかったです
昨日の残り物のカレーにかけて食べたからかもしれませんが、、
私は特に気にならないのでまた多めに作って食べてみたいと思います
ご飯は保温調理器を使うことでいつも２回炊いてたのが１回に減る
その上毎日炊くものなのでその分日々の積み重ねが節ガスに繋がるので今後も続けていきたいと思います
今後もガス代が高騰していく中で少しでも節ガスできるように色々と試していきたいと思います
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